当一粒稻谷从田间到餐桌,经历的不仅是物理形态的转变,更是科技赋能与匠心坚守的双重淬炼。近日,在江苏省盐城市滨淮农场的江苏农垦滨淮米业出产的优质大米持续供应市场,其背后,是现代农业科技与传统匠心精神的深度融合,为居民带来了兼具营养与文化内涵的高品质粮食。

科技为笔,勾勒品质基石,走进江苏农垦滨淮米业,智能化加工流水线正有条不紊地运转。每一粒稻谷都要经过“层层考验”,组合清理筛与去石机精准剔除石子等杂质,为后续加工提供纯净原料;砻谷机通过快慢辊的巧妙配合剥离稻壳,大糠分离机严格控制稻壳含粮量,确保符合标准;谷糙混合物经分离筛细分后,净糙米进入多级智能碾米环节。

智能碾米设备是品质把控的关键。能在加工中巧妙避开米粒表面的营养层,最大程度保留胚芽的完整性。色选机如同“火眼金睛”,精准挑出异物和不合格米粒;白米经8层砂辊打磨后进入抛光机,初步抛光后再次色选,去除杂米和发黄米;二次抛光清除表面附糠后,还要通过色选剔除白僵米和杂质。此外,通过技术改造加装13台磁选器,仅出仓环节就增设4台,从多维度筑牢食品安全防线,让每一粒大米都兼具营养、健康与安全。

匠心为墨,续写品质传承科技为品质打下坚实基础,匠心则赋予产品更深厚的底蕴。在江苏省盐城市滨淮农场的种植环节,正是这种匠心的生动体现。农人们既运用现代科技监测土壤、水分和气候,又凭借积累的经验,为稻谷营造最适宜的生长环境。从播种时的细致规划,到生长中的精心照料,再到收割时的适时把控,每一步都凝聚着对粮食的匠心。

科技与匠心交融,成就品质标杆。江苏农垦滨淮米业让科技让匠心有了更精准的实现路径,匠心则让科技有了更温暖的人文温度。在追求效率的同时,始终将品质放在首位。从原粮种植到餐桌,全流程严格遵循标准,实时检测监控,每一袋大米都带有可追溯标码,实现了“来源可查、去向可追”。(来源：中国网)